Kom gezellig lunchen in onze lunchroom, onbezorgt koffie drinken met heerlijk gebak van Bussing, of heerlijk dineren met onze maandelijks variërende dinerkaart op de vrijdagavond.
geroosterd landbrood | mayonaise | salade | kip | spek | cocktailsaus | gebakken ei | of gerookte zalm + €3
geroosterd landbrood | mayonaise | salade | kalfsmuis | tonijnmayonaise | cocktailsaus | tonijnsalade | ui | gekookt ei
noten | gemarineerde tomaat | mangochutney | groentechips | balsamico crème | rucola
landbrood | pomodori | noten | honing | rucola | balsamico crème | San Daniele ham
óf gerookte zalm + €3 | úi | kappertjes | mosterd-dille dressing
avocado | ui | little gem | pittige salsa | pikante kaassaus | tomatencrumble | tortilla chips | mexicaanse salade
tzatziki | rucola | warme kip | rode ui | gepofte tomaat | feta
geroosterd landbrood | pompoenhummus | gegrilde groenten | noten | honing | balsamico crème
kip | sperziebonen | paprika | ui | tomaat | basmati
paksoi | taugé | champignon | puntpaprika | sesam-sojasaus | verse friet
brioche bol | pittige hamburgersaus | little gem | chucky salsa | rode ui | bacon | smokey cheddar | verse friet
Traditioneel dun Romeins pizza brood belegd met heerlijke ingrediënten
pesto | gegrilde courgette | gemarineerde tomaat | artisjok | olijf | balsamico crème | rucola
crème fraîche | bosui | gemarineerde tomaat | sesamzaad | wasabi mayonaise | sriracha saus
Geserveerd met brood & roomboter
mesclun sla | gemarineerde tomaat | pistache noten | pijnboompitten | pesto dressing | balsamico crème
little gem | komkommer | cherrytomaat | ui | edamame bonen | sesamdressing
komkommer | tomaat | ui | spek | kappertjes | pijnboompitten | verse parmezaan | truffelmayonaise
little gem | komkommer | cherrytomaat | ui | curry-mangosaus | frisse zoete salsa | seroendeng
Geserveerd met brood & roomboter
knoflook | rode peper | cherrytomaat | peterselie | verse parmezaan
pestoroomsaus | champignon | pijnboompitten | verse parmezaan | rucola
1 | 2 | 3 beleg
brioche brood | avocado | gemarineerde tomaat | verse parmezaan | rucola
spek | rode ui | champignon | tomaat | kaas
stroop | suiker | spek + €1.50 | kaas + €1.50
rauwe ham | brie | kaas | honing | pijnboompitten | walnoot | rucola
ham | kaas | spek | gebakken ei | salade | verse friet
pinsa brood | muhammara | gegrilde groenten | brie | rucola | mediterrane mayonaise
ui | paprika | champignon | fricandeau | currysaus
lichte currysaus | mango | rode ui | gegrilde paprika | mesclun sla | yoghurt dip
Wit of dubbeldonker – standaard met roomboter, sla, komkommer, tomaat & mosterddressing
pikante martino saus | ui | augurk | gekookt ei
ui | kappertjes | pijnboompitten | spek | rucola | verse parmezaan | truffelmayonaise
mosterd-dille dressing | appelstroop uitjes | pijnboompitten | walnoten | gemarineerde tomaat | balsamico crème
ui | gemarineerde tomaat | cocktailsaus | gekookt ei
kruidenkaas | ui | kappertjes | mosterd-dille dressing
2 stuks | mosterdmayonaise
2 stuks | kerriemayonaise
2 stuks | citroenmayonaise
ham, kaas & gebakken ei | filet americain | kalfscroquet
extra kopje paddenstoelensoep + €3
gerookte zalm | tonijnsalade | garnalencroquet
brioche brood | avocado | gekookt eitje | oud hollandse kaassalade | paddenstoelencroquet
extra kopje paddenstoelensoep + €3
Geserveerd met brood & roomboter
pomodori | pesto | verse parmezaan | room
room | bosui
bosui | chili-yoghurt | sesamzaad
soep naar keuze met een belegde boterham
keuze uit: brie | gezond | tonijn | filet americain
pulled BBQ chicken | rode ui | koriander | guacamole | smokey BBQ saus
ribfingers | teriyaki saus | sesam | spaanse peper | zoetzuur van rode ui
zeebaars | limoen | chili | gember | spaanse peper
pasteitjes gevuld met kip / vlees | salsa van tomaat | avocado | habanero dip
entrecote | gebakken paddenstoelen | truffel | rozemarijn
runderhals pruimen | gamba’s | oosterse roerbak | teriyaki saus
zalm filet | geroosterde worteltjes | mierikswortel room saus
De hoofdgerechten worden geserveerd met salade & verse friet.
vanille ijs | witte chocolade
runderstoof | ui | salade | verse friet
crème fraîche | sriracha saus | wasabi mayonaise | sesamzaad
geroosterd landbrood | mayonaise | salade | kalfsmuis | tonijnmayonaise | tonijnsalade | ei | tortilla chips
huisgemaakte zoetzuur | cassava kroepoek | satésaus | verse friet
brioche bol | little gem | chunky salsa | avocado | tortilla chips | cheddar | verse friet
pesto roomsaus | champignons | pijnboompitten | rucola | verse parmezaan | Bussing brood & boter
stroop | suiker
ham | kaas | ketchup
kroket | frikandel | kaasoufflé | appelmoes | mayonaise
hazelnoot | caramel | amaretto | speculaas
diverse smaken – zie onze thee kaart
keuze uit diverse lekkernijen uit onze winkel
keuze uit diverse lekkernijen uit onze winkel
keuze uit diverse lekkernijen uit onze winkel
wisselend per seizoen
Italië · Zuid Tirol · Chardonnay | Pinot Noir — rijp geel fruit, hazelnoot, amandel, hint van vanille
Frankrijk · Languedoc Roussillon · Chardonnay — alcoholvrij; tropisch fruit, perzik, lychee, bloemen
Italië · Veneto · Glera — tonen van peer, rijpe appel en tropisch fruit
Italië · Veneto · Glera | Pinot Noir — licht, hints van peer, appel, rood fruit en wilde bloemen
Glas | Fles
Frankrijk, Languedoc Roussillon — charmante chardonnay met vanille, exotisch fruit en vleugje hout
Spanje, Rueda — aromatisch, rijp fruit, citrus en lichte kruidigheid; balans met venkel
Italië, Toscane — boeiend aroma van fruit met vooral peer; banaan en wilde bloemen
Nieuw-Zeeland, Marlborough — stuivend; kruisbes, vers kruiden, meloen en vers gras
Frankrijk, Bergerac — Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle; niet te zoet, wel lekker fris
Glas | Fles
Chili, Central Valley — zacht, rijp en krachtig; zwart fruit en lichte kruiden
Italië, Puglia — Malvasia Nera di Lecce & Syrah; donker fruit, mondvullend met zachte afdronk
Argentinië, Mendoza — sublime wijn; kers, pruim & zwarte bes met lichte kruidigheid
Italië, Veneto — Corvina, Rondinella, Molinara; elegant, sappig, licht gekoeld ook heerlijk
Glas | Fles
Frankrijk, Languedoc Roussillon — Grenache Gris; rood fruit, in balans, licht droog en frisse afdronk
Italië, Toscane — Sangiovese, Syrah, Vermentino; rood fruit, framboos, venkel en witte bloemen
Frankrijk, Provence — Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle; rosé met finesse en ‘Provence’ karakter
vanaf 14:00 uur
mosterdmayonaise · 6 stuks
mayonaise · srirachamayonaise · 6 stuks
truffel · oesterzwam · (mediterrane mayonaise) · 6 stuks
aioli · roomboter · tapenade
diverse vleeswaren · olijven · nootjes · brood en smeersel
4 regiokazen · notenbrood · portstroop
vleeswaren · olijven · nootjes · warme hapjes · brood & smeersels
diverse sandwiches, soepje, warme gerechtjes & zoete lekkernijen · met Harney & Sons thee
borrelplank van de charcuteriebar, soepje, warme gerechtjes & zoete lekkernijen · met bijpassende wijnen
* Minimaal 1 dag van tevoren reserveren. High Tea & High Wine vanaf 14:00 uur. Diëten/allergieën in overleg bij reserveren.
Geserveerd met boter, sla, komkommer, tomaat & mosterddressing
met truffelmayonaise
met truffelmayonaise
met honing en balsamico-crème
met martino-saus en ei
met truffelmayonaise en parmezaan
met mosterd-dillesaus
ham, kaas en ei
met ei